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能登秘伝の黒にんにく

農薬・化学肥料不使用の「国産有機にんにく」を、ミネラル豊富な能登の塩を使用して発酵熟成させました。血液サラサラ、疲労回復、代謝促進、免疫力アップなど、黒にんにくには嬉しい効果がたくさん。発酵・熟成によって、においの原因(イオン化合物)が減って微臭になるため、食べた翌日の臭いを心配せずにいただけます。

販売価格
¥ 1,140円
~ ¥ 4,540円
(税・送料込)
数量

スタッフのここがオススメ!

甘酸っぱいプルーンのような味で、とても食べやすいです。 サステナ マエキタミヤコ

原材料 にんにく、塩
内容量 35g、110g、245g
賞味期限 10ヶ月
生産者 菜友館 石川県羽咋郡志賀町里本江37-13-64 TEL.0767-42-2208
紹介者 サステナ

安全でおいしい野菜を作りたい。

菜友館は、世界農業遺産に登録されている自然豊かな能登にある農家です。


化学肥料・農薬を使わずに野菜を作り、お漬け物やお菓子、はちみつ漬けやピクルスなどの加工品には、厳選した無添加の素材だけを使用しています。

現在の田畑の多くは、本来生息しているはずのドジョウやタニシ、ミミズがほとんどいなくなっています。菜友館の畑では、いきものが住むことのできる無農薬の畑で、子どもも大人も安心して食べることのできる、安心安全な野菜づくりを続けています。



甘みと瑞々しさのある、フルーティーな美味しさ。
おすすめの「黒にんにく」。

こんな方にオススメです。
・疲れが取れにくい
・朝起きるのが辛い
・冷え症
・血液をサラサラにしたい
・風邪をひきやすい、治りが悪い など。

黒にんにくは、生のにんにくよりも多くの栄養効果を含みます。
生のにんにくを発酵・熟成させることで生成される、酸化体質を防ぐと言われるポリフェノールの一種「S-アリルシステイン」、疲労回復やスタミナアップ効果の「アルギニン」「アスパラギン酸」など、うれしい効果がたくさん期待できます。

こんな食べ方おいしいよ

炒めもの・煮物・カレーにも。

材料
作り方
  1. 黒にんにくの皮をむいて、細かく刻みます。
  2. 炒め物や煮物、細かく刻んでカレーに入れるのもおすすめ。
  3. 栄養価が高く、にんにく臭がほとんどないので、においに敏感な方にもぜひ。

  • 自然食品の店 シンフォニー小松店 石川県小松市土居原町180−1 0761-23-1214
  • 自然食品店 元気な野菜たち のっぽくん 石川郡野々市町本町2-1-24 076-246-0210
  • 四季のお野菜とれたて屋 金沢市西念4丁目18番31号 076-260-1505
  • 風土金澤(ふうどかなざわ) 金沢市武蔵町15-1 めいてつ・エムザ地下1階 076-254-1853
  • 自然食品の店 シンフォニー有松 金沢市泉本町1丁目7-2 076-245-4522
  • 自然食品の店 シンフォニー幸町 金沢市菊川2-25-1 076-262-2475
  • 石川のこだわりショップ かがやき屋 金沢市香林坊1-1-1 香林坊大和B1F 076-220-1299